猫まみれな日々「せり鍋」

猫さまのお仕事だから仕方ないのですが

ゆず、マウスを枕にして寝るの止めて あと寝るならパソコンの前から退いてくれ

☆せり鍋初体験☆

先日、帰省した際に初めてお店で仙台名物"せり鍋"を食べました。

今年は寒さでせり田が凍り、収穫がままならず、せりがスーパーに並んでいないことも多く、1束600円位することも。


お店のせり鍋には仙台麩も入っていて、味が沁みてめっちゃ美味しい
今度、自宅で作る時には真似して仙台麩を入れてみよう。

シメの雑炊

いつもは蕎麦を入れてましたが、雑炊も最高でした

仙台のせりは根っこまで食べられると言うと、皆にビックリされるのですが、根っこの食感が本当に旨い東京でもせり鍋が味わえる店があると良いなぁ。

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コメント 9

せり鍋、もちろん食べたことがないです。
せり自体もスーパーとかで見かけない
ですね＾＾
食感がよさそうですね(*´ -`)(´- `*)
by カトリーヌ (2018-02-20 11:47) 

へぇ！
そういうお鍋なんですね、食べてみたいです。
仙台かぁ。。。遠いなぁ。
セリは売ってますが、根っこはそこまで長くないです。
by まめ (2018-02-20 12:20) 

そうそう、むしろ根の方が美味しいくらいですよね(猫マスターも驚いていました)。お店でセリ鍋食べたことないな。今度帰省したら……時間、ないかあ。
by あーる (2018-02-20 12:27) 

セリ鍋は食べたこと無いですが、仙台麩はあります。美味しいですね(*^^*)
by palpal (2018-02-20 15:22) 

有楽町(新橋とも言える)に文治って仙台料理の店があって、夏に牛たん呑んだ(?)んですが、その時に冬はせり鍋やってて旨いですよ、と言われました。
そうそう近代まぐろの並びですわ。
行ってみましょうo(^o^)o
by TAKUMA (2018-02-20 15:56) 

仙台麩を知りませんー
食べてみたいデスｗ
セリを食べる機会もあまりないのですけれども
美味しそうですね
by りみこ (2018-02-20 16:24) 

セリ、６００円、ギョ！！昔は畦にいっぱい生えていましたよね。
by OMOOMO (2018-02-20 18:38) 

ゆず君、可愛い顔しちゃって♪
マウスを枕にはやめて＾＾
せりの根っこまで食べられる？　初めて聞きました～今度仙台の親戚に聞いてみます＾＾
仙台麸をお鍋に入れる、やってみようかな＾＾
by sana (2018-02-20 20:21) 

セリ鍋美味しいですよね♪
特に根っこが♪
鍋のシメがお蕎麦というのは初めて聞きました。美味しそう…♪
by YAYOI (2018-02-21 22:12)